Como Preparar um Bolo de Cenoura Fit Macio e Leve
A princípio, descobrir como fazer bolo de cenoura fit é essencial para quem procura uma alimentação equilibrada e, ao mesmo tempo, deseja manter o prazer à mesa. Além disso, essa receita, sem dúvida, utiliza ingredientes naturais e saudáveis. Portanto, resulta num bolo nutritivo, leve e incrivelmente saboroso, ideal para qualquer momento do dia.
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de adoçante culinário (eritritol ou xilitol)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma pequena com óleo de coco e farinha de aveia.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo de coco até formar um creme homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o adoçante e o sal.
- Adicione o creme batido aos secos e mexa delicadamente até incorporar.
- Acrescente o fermento e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até o palito sair limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Para uma cobertura leve, derreta 50g de chocolate 70% cacau com 2 colheres de sopa de leite de amêndoas e espalhe sobre o bolo já frio.
Dicas para um Bolo de Cenoura Fit Perfeito
- Prefira cenouras frescas e de boa procedência.
- Não bata demais a massa após adicionar o fermento para manter a maciez.
- Experimente adicionar uma pitada de canela para realçar o sabor.
Prepare Já Seu Bolo de Cenoura Fit!
Por fim, agora que você aprendeu como fazer bolo de cenoura fit, que tal experimentar hoje mesmo? Além disso, é importante destacar que esta é uma opção saborosa e, ao mesmo tempo, incrivelmente saudável. Portanto, aproveite para surpreender seu paladar e, assim, manter sua dieta no caminho certo!
